La gestion des restaurants de collectivités / Daniel Maslanka
La gestion des restaurants de collectivités [texte imprimé] / Daniel Maslanka . - Paris : Berger-Levrault, cop. 2013 . - 1 vol. (330 p.) ; 24 cm. - (Les indispensables) . ISBN : 978-2-7013-1797-7 : 38.00€ Index p. 325-330 Langues : Français (fre)
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Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Emplacement physique | Exemplaire numérique |
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B/17/10581 | 30 c MAS | Livre | Campus Barbou | Diététique | Disponible | ||
B/18/10633 | 30 c MAS | Livre | Campus Barbou | Diététique | Disponible |