Restauration et gastronomie pour le personnes âgées en institution / Yves Van de Calseyde
Restauration et gastronomie pour le personnes âgées en institution : guide pratique sur la restauration des personnes âgées en maisons de retraite, de repos, de soins, centres intégrés pour personnes âgées et centres de jour [texte imprimé] / Yves Van de Calseyde ; Marie-Josée Jacobs, Préfacier, etc. . - Nanterre : Best Practice Inside, DL 2009 . - 1 vol. (136 p.) : ill. en coul. ; 21 cm. ISBN : 978-2-85708-454-9 Bibliogr. Sites Internet
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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Emplacement physique | Exemplaire numérique |
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B/10/9042 | 30 c CAL | Livre | Campus Barbou | Diététique | Empruntable Disponible | Diététique |