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Ingénierie de la structure des produits alimentaires / Giana Almeida
Titre : Ingénierie de la structure des produits alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Giana Almeida ; Maud Panouillé, Auteur Editeur : Cachan : Lavoisier Année de publication : 2019 Collection : Science et ingénierie des matériaux, ISSN 2275-9875 Importance : 1 vol. (168 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7462-4870-0 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ÉMULSION
[MESH] FOISONNEMENT DES ALIMENTS
[MESH] INDUSTRIE DE LA TRANSFORMATION DES ALIMENTSIngénierie de la structure des produits alimentaires [texte imprimé] / Giana Almeida ; Maud Panouillé, Auteur . - Cachan : Lavoisier, 2019 . - 1 vol. (168 p.) : ill. ; 24 cm. - (Science et ingénierie des matériaux, ISSN 2275-9875) .
ISBN : 978-2-7462-4870-0
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] ÉMULSION
[MESH] FOISONNEMENT DES ALIMENTS
[MESH] INDUSTRIE DE LA TRANSFORMATION DES ALIMENTSExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique B/20/11142 30 c ALM Livre Campus Barbou sans objet Empruntable
DisponibleDiététique Matériaux sous surveillance / Jean Perdijon
Titre : Matériaux sous surveillance : spécification et contrôle de la qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Perdijon (1937-....), Auteur Editeur : Cachan : Lavoisier Année de publication : DL 2021 Autre Editeur : Paris : Hermès Collection : Science et ingénierie des matériaux, ISSN 2275-9875 Importance : 1 vol. (XIII-113 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7462-4929-5 Note générale : Notes bibliogr. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Matériaux -- Essais
[Rameau] Matériaux -- Spécifications
[Rameau] Qualité -- ContrôleMatériaux sous surveillance : spécification et contrôle de la qualité [texte imprimé] / Jean Perdijon (1937-....), Auteur . - Cachan : Lavoisier : Paris : Hermès, DL 2021 . - 1 vol. (XIII-113 p.) : ill. ; 24 cm. - (Science et ingénierie des matériaux, ISSN 2275-9875) .
ISBN : 978-2-7462-4929-5
Notes bibliogr. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : [Rameau] Matériaux -- Essais
[Rameau] Matériaux -- Spécifications
[Rameau] Qualité -- ContrôleExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique 42000000000867 620 PER Livre Campus Gloesener sans objet Empruntable
Disponible Structure et morphologie des polymères / Jean-Marc Haudin
Titre : Structure et morphologie des polymères : de la macromolécule au sphérolite Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Haudin, Auteur Editeur : Cachan : Lavoisier Année de publication : DL 2020 Collection : Science et ingénierie des matériaux, ISSN 2275-9875 Importance : 1 vol. (245 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7462-4914-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Polymères
[Rameau] Structure moléculaireMots-clés : Polymères/Structure moléculaire Index. décimale : 8.1/8.8 Physique - Chimie Structure et morphologie des polymères : de la macromolécule au sphérolite [texte imprimé] / Jean-Marc Haudin, Auteur . - Cachan : Lavoisier, DL 2020 . - 1 vol. (245 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - (Science et ingénierie des matériaux, ISSN 2275-9875) .
ISBN : 978-2-7462-4914-1
Langues : Français (fre)
Catégories : [Rameau] Polymères
[Rameau] Structure moléculaireMots-clés : Polymères/Structure moléculaire Index. décimale : 8.1/8.8 Physique - Chimie Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique 30000000001867 8.1/8.8 HAU Livre Campus La Reid Monographies Empruntable
DisponibleMonographies