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Mise en oeuvre des techniques culinaires / Marie-Hélène Salavert
Titre : Mise en oeuvre des techniques culinaires : Le tout-en-un Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Hélène Salavert Editeur : Cachan : Lavoisier Année de publication : 2015 Collection : Tech&Doc Importance : 1 vol. (406 p.) Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2063-7 Prix : 40.80€ Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] DIETETIQUE
[MESH] TECHNIQUES CULINAIRESMots-clés : TECHNIQUES CULINAIRES Index. décimale : 30 c Dietétique Mise en oeuvre des techniques culinaires : Le tout-en-un [texte imprimé] / Marie-Hélène Salavert . - Cachan : Lavoisier, 2015 . - 1 vol. (406 p.) ; 25 cm. - (Tech&Doc) .
ISBN : 978-2-7430-2063-7 : 40.80€
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] DIETETIQUE
[MESH] TECHNIQUES CULINAIRESMots-clés : TECHNIQUES CULINAIRES Index. décimale : 30 c Dietétique Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique B/18/10649 30 c SAL Livre Campus Barbou Diététique Disponible Biochimie-Le Manuel / Olivier Masson
Titre : Biochimie-Le Manuel : bases biochimiques de la diététique Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Masson Editeur : Cachan : Lavoisier Année de publication : 2014 Collection : Tech&Doc Importance : 1 vol. (286 p.) Présentation : ill. en coul., Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 972-2-7430-1456-8 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] BIOCHIMIE Biochimie-Le Manuel : bases biochimiques de la diététique [texte imprimé] / Olivier Masson . - Cachan : Lavoisier, 2014 . - 1 vol. (286 p.) : ill. en coul., ; 25 cm. - (Tech&Doc) .
ISSN : 972-2-7430-1456-8
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] BIOCHIMIE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique B/15/10051 QU 100.1 MAS Livre Campus Barbou sans objet Empruntable
DisponibleTLM Biotechnologie / René Scriban
Titre : Biotechnologie Type de document : texte imprimé Auteurs : René Scriban ; Alain Arnaud, Auteur ; Max Bernard Mention d'édition : 3e éd. revue et augmentée Editeur : Cachan : Lavoisier Année de publication : DL 1988 Collection : Tech&Doc Importance : 1 vol. (XXVIII - 906 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-440-9 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] BIOTECHNOLOGIE
[MESH] GÉNIE GÉNÉTIQUE
[MESH] MICROBIOLOGIEBiotechnologie [texte imprimé] / René Scriban ; Alain Arnaud, Auteur ; Max Bernard . - 3e éd. revue et augmentée . - Cachan : Lavoisier, DL 1988 . - 1 vol. (XXVIII - 906 p.) : ill. ; 25 cm. - (Tech&Doc) .
ISBN : 978-2-85206-440-9
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] BIOTECHNOLOGIE
[MESH] GÉNIE GÉNÉTIQUE
[MESH] MICROBIOLOGIEExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique B/91/4500 W 082 SCR Livre Campus Barbou sans objet Empruntable
DisponibleTLM Biotechnologie / René Scriban
Titre : Biotechnologie Type de document : texte imprimé Auteurs : René Scriban ; Alain Pompidou, Auteur ; Jean-Michel Lebeault Mention d'édition : 4e éd. entièrement refondue, actualisée et augmentée Editeur : Cachan : Lavoisier Année de publication : DL 1993 Collection : Tech&Doc Importance : 1 vol. (XXIV - 904 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85206-854-4 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] BIOTECHNOLOGIE
[MESH] GÉNIE GÉNÉTIQUE
[MESH] MICROBIOLOGIEBiotechnologie [texte imprimé] / René Scriban ; Alain Pompidou, Auteur ; Jean-Michel Lebeault . - 4e éd. entièrement refondue, actualisée et augmentée . - Cachan : Lavoisier, DL 1993 . - 1 vol. (XXIV - 904 p.) : ill. ; 25 cm. - (Tech&Doc) .
ISBN : 978-2-85206-854-4
Index
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] BIOTECHNOLOGIE
[MESH] GÉNIE GÉNÉTIQUE
[MESH] MICROBIOLOGIEExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique B/93/4879 W 082 SCR Livre Campus Barbou sans objet Empruntable
DisponibleTLM Biotechnologie / René Scriban
Titre : Biotechnologie Type de document : texte imprimé Auteurs : René Scriban ; Alain Pompidou, Auteur Mention d'édition : 5e éd. Editeur : Cachan : Lavoisier Année de publication : DL 1999 Collection : Tech&Doc Importance : 1 vol. (XLIII - 1042 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0309-8 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] BIOTECHNOLOGIE
[MESH] GÉNIE GÉNÉTIQUE
[MESH] MICROBIOLOGIEBiotechnologie [texte imprimé] / René Scriban ; Alain Pompidou, Auteur . - 5e éd. . - Cachan : Lavoisier, DL 1999 . - 1 vol. (XLIII - 1042 p.) : ill. ; 25 cm. - (Tech&Doc) .
ISBN : 978-2-7430-0309-8
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] BIOTECHNOLOGIE
[MESH] GÉNIE GÉNÉTIQUE
[MESH] MICROBIOLOGIEExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique B/01/6759 W 082 SCR Livre Campus Barbou sans objet Empruntable
DisponibleTLM Les biotechnologies en santé, Tome 1. Introduction aux biotechnologies en santé / Sandrine Bourgoin-Voillard
PermalinkCapteurs et mesures en biotechnologie / Joseph Boudrant
PermalinkChimie analytique / Gwenola Burgot
PermalinkLa culture in vitro et ses applications horticoles / Culture...
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