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Les lécithines végétales : quels impacts métaboliques en tant qu’ingrédients ? / Chloé Robert in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 56, n°6 (déc. 2021)
[article]
Titre : Les lécithines végétales : quels impacts métaboliques en tant qu’ingrédients ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Chloé Robert Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 360-367 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] MÉTABOLISME HÉPATIQUE
[MESH] MICROBIOTE
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 360-367[article] Les lécithines végétales : quels impacts métaboliques en tant qu’ingrédients ? [texte imprimé] / Chloé Robert . - 2021 . - p. 360-367.
Langues : Français (fre)
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 360-367
Catégories : [MESH] MÉTABOLISME HÉPATIQUE
[MESH] MICROBIOTE