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Sur le gril ! / Pierre Rosset in Le Sociographe, n°62 (juin 2018)
[article]
Titre : Sur le gril ! : convivialité en péril ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Rosset, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 7-99 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Aide alimentaire
[Rameau] Alimentation -- Pauvreté
[Rameau] Coutumes alimentaires
[Rameau] Écoles -- Services de restauration
[Rameau] Groupe d'étude et de recherche sur le soin et l'éducation (Saint-Pourçain-sur-Sioule, Allier)
[Rameau] Partage -- Cuisine
[Rameau] Préférences alimentaires
[Rameau] Repas -- Société
[Rameau] Rites alimentairesNote de contenu :
Changement(s) de paradigme ? / Pierre Rosset
Manger ensemble, prendre en compte l'Autre
- Faut-il continuer à nourrir les pauvres ? L'accès à une alimentation de qualité comme enjeu démocratique pour le travail social / Dominique Paturel
- Pas bon ! / Annick Belzeaux
- Comment concilier pratique religieuse et respect du principe de laïcité ? / Ahmed Zouad
- Au-delà de l'alimentaire, de quoi nous nourissons-nous réellement ? / Claire Givelet
Passer et être à table
- Présentation de l'association GERSE / Claude Demateïs
- À table ! / Anne-Claude Oberle
- Quand Cendrillon s'invite à table. Un jour magique à Bussy / Pierre Rosset et Anne-Marie Faudon
- De l'indigestion au goût des autres / Christophe Bouteiller
Courses et cuissons
- Les repas d'ici / Claude Demateïs
- Faire à manger pour les gens : une histoire d'amour / Daniel Demateïs
- L'ouvre-boîte / Pierre Rosset
Concevoir et transmettre la cuisine
- Comment fonder une cantine scolaire ? / Madame Léon Brunschvicg
- Un campement d'enfants, suivi de La cuisine à l'école / Madeleine T.J. Gueritte et Roger Cousinet
- Enseignement ménager
- Le temps de l'évidence. Chronique d'une mutation. Du contexte des repas en IME / Pierre Rosset
in Le Sociographe > n°62 (juin 2018) . - p. 7-99[article] Sur le gril ! : convivialité en péril ? [texte imprimé] / Pierre Rosset, Auteur . - 2018 . - p. 7-99.
Langues : Français (fre)
in Le Sociographe > n°62 (juin 2018) . - p. 7-99
Catégories : [Rameau] Aide alimentaire
[Rameau] Alimentation -- Pauvreté
[Rameau] Coutumes alimentaires
[Rameau] Écoles -- Services de restauration
[Rameau] Groupe d'étude et de recherche sur le soin et l'éducation (Saint-Pourçain-sur-Sioule, Allier)
[Rameau] Partage -- Cuisine
[Rameau] Préférences alimentaires
[Rameau] Repas -- Société
[Rameau] Rites alimentairesNote de contenu :
Changement(s) de paradigme ? / Pierre Rosset
Manger ensemble, prendre en compte l'Autre
- Faut-il continuer à nourrir les pauvres ? L'accès à une alimentation de qualité comme enjeu démocratique pour le travail social / Dominique Paturel
- Pas bon ! / Annick Belzeaux
- Comment concilier pratique religieuse et respect du principe de laïcité ? / Ahmed Zouad
- Au-delà de l'alimentaire, de quoi nous nourissons-nous réellement ? / Claire Givelet
Passer et être à table
- Présentation de l'association GERSE / Claude Demateïs
- À table ! / Anne-Claude Oberle
- Quand Cendrillon s'invite à table. Un jour magique à Bussy / Pierre Rosset et Anne-Marie Faudon
- De l'indigestion au goût des autres / Christophe Bouteiller
Courses et cuissons
- Les repas d'ici / Claude Demateïs
- Faire à manger pour les gens : une histoire d'amour / Daniel Demateïs
- L'ouvre-boîte / Pierre Rosset
Concevoir et transmettre la cuisine
- Comment fonder une cantine scolaire ? / Madame Léon Brunschvicg
- Un campement d'enfants, suivi de La cuisine à l'école / Madeleine T.J. Gueritte et Roger Cousinet
- Enseignement ménager
- Le temps de l'évidence. Chronique d'une mutation. Du contexte des repas en IME / Pierre RossetLa malbouffe nous séduit / Maxime Morsa in Le Cercle psy, n°10 (sept.-oct.-nov. 2013)
[article]
Titre : La malbouffe nous séduit Type de document : texte imprimé Auteurs : Maxime Morsa, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 78-81 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Comportement alimentaire
[Rameau] Education nutritionnelle
[Rameau] Obésité -- Lutte contre
[Rameau] Préférences alimentaires
in Le Cercle psy > n°10 (sept.-oct.-nov. 2013) . - p. 78-81[article] La malbouffe nous séduit [texte imprimé] / Maxime Morsa, Auteur . - 2013 . - p. 78-81.
Langues : Français (fre)
in Le Cercle psy > n°10 (sept.-oct.-nov. 2013) . - p. 78-81
Catégories : [Rameau] Comportement alimentaire
[Rameau] Education nutritionnelle
[Rameau] Obésité -- Lutte contre
[Rameau] Préférences alimentaires