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Sur le gril ! / Pierre Rosset in Le Sociographe, n°62 (juin 2018)
[article]
Titre : Sur le gril ! : convivialité en péril ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Rosset, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 7-99 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Aide alimentaire
[Rameau] Alimentation -- Pauvreté
[Rameau] Coutumes alimentaires
[Rameau] Écoles -- Services de restauration
[Rameau] Groupe d'étude et de recherche sur le soin et l'éducation (Saint-Pourçain-sur-Sioule, Allier)
[Rameau] Partage -- Cuisine
[Rameau] Préférences alimentaires
[Rameau] Repas -- Société
[Rameau] Rites alimentairesNote de contenu :
Changement(s) de paradigme ? / Pierre Rosset
Manger ensemble, prendre en compte l'Autre
- Faut-il continuer à nourrir les pauvres ? L'accès à une alimentation de qualité comme enjeu démocratique pour le travail social / Dominique Paturel
- Pas bon ! / Annick Belzeaux
- Comment concilier pratique religieuse et respect du principe de laïcité ? / Ahmed Zouad
- Au-delà de l'alimentaire, de quoi nous nourissons-nous réellement ? / Claire Givelet
Passer et être à table
- Présentation de l'association GERSE / Claude Demateïs
- À table ! / Anne-Claude Oberle
- Quand Cendrillon s'invite à table. Un jour magique à Bussy / Pierre Rosset et Anne-Marie Faudon
- De l'indigestion au goût des autres / Christophe Bouteiller
Courses et cuissons
- Les repas d'ici / Claude Demateïs
- Faire à manger pour les gens : une histoire d'amour / Daniel Demateïs
- L'ouvre-boîte / Pierre Rosset
Concevoir et transmettre la cuisine
- Comment fonder une cantine scolaire ? / Madame Léon Brunschvicg
- Un campement d'enfants, suivi de La cuisine à l'école / Madeleine T.J. Gueritte et Roger Cousinet
- Enseignement ménager
- Le temps de l'évidence. Chronique d'une mutation. Du contexte des repas en IME / Pierre Rosset
in Le Sociographe > n°62 (juin 2018) . - p. 7-99[article] Sur le gril ! : convivialité en péril ? [texte imprimé] / Pierre Rosset, Auteur . - 2018 . - p. 7-99.
Langues : Français (fre)
in Le Sociographe > n°62 (juin 2018) . - p. 7-99
Catégories : [Rameau] Aide alimentaire
[Rameau] Alimentation -- Pauvreté
[Rameau] Coutumes alimentaires
[Rameau] Écoles -- Services de restauration
[Rameau] Groupe d'étude et de recherche sur le soin et l'éducation (Saint-Pourçain-sur-Sioule, Allier)
[Rameau] Partage -- Cuisine
[Rameau] Préférences alimentaires
[Rameau] Repas -- Société
[Rameau] Rites alimentairesNote de contenu :
Changement(s) de paradigme ? / Pierre Rosset
Manger ensemble, prendre en compte l'Autre
- Faut-il continuer à nourrir les pauvres ? L'accès à une alimentation de qualité comme enjeu démocratique pour le travail social / Dominique Paturel
- Pas bon ! / Annick Belzeaux
- Comment concilier pratique religieuse et respect du principe de laïcité ? / Ahmed Zouad
- Au-delà de l'alimentaire, de quoi nous nourissons-nous réellement ? / Claire Givelet
Passer et être à table
- Présentation de l'association GERSE / Claude Demateïs
- À table ! / Anne-Claude Oberle
- Quand Cendrillon s'invite à table. Un jour magique à Bussy / Pierre Rosset et Anne-Marie Faudon
- De l'indigestion au goût des autres / Christophe Bouteiller
Courses et cuissons
- Les repas d'ici / Claude Demateïs
- Faire à manger pour les gens : une histoire d'amour / Daniel Demateïs
- L'ouvre-boîte / Pierre Rosset
Concevoir et transmettre la cuisine
- Comment fonder une cantine scolaire ? / Madame Léon Brunschvicg
- Un campement d'enfants, suivi de La cuisine à l'école / Madeleine T.J. Gueritte et Roger Cousinet
- Enseignement ménager
- Le temps de l'évidence. Chronique d'une mutation. Du contexte des repas en IME / Pierre RossetMieux manger à l'école / Mieux... in Éduquer, n°130 (mai 2017)
A la cantine, comme les autres ! in Déclic. n° 156 - novembre-décembre 2013, p. 23 / Isabelle Malo
Titre : A la cantine, comme les autres ! in Déclic. n° 156 - novembre-décembre 2013, p. 23 Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Malo, Auteur Catégories : [Rameau] Écoles -- Services de restauration Mots-clés : Écoles -- Services de restauration A la cantine, comme les autres ! in Déclic. n° 156 - novembre-décembre 2013, p. 23 [texte imprimé] / Isabelle Malo, Auteur . - [s.d.].
Catégories : [Rameau] Écoles -- Services de restauration Mots-clés : Écoles -- Services de restauration Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique art29079 in Périodique Campus 2000 Périodiques Empruntable
DisponiblePériodiques Cantines scolaires : la qualité au rendez-vous ? in Le ligueur. n° 21 - 23 octobre 2013, p. 6 / Gaëlle Hoogsteyn
Titre : Cantines scolaires : la qualité au rendez-vous ? in Le ligueur. n° 21 - 23 octobre 2013, p. 6 Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaëlle Hoogsteyn, Auteur Catégories : [Rameau] Écoles -- Services de restauration
[Rameau] Écoliers -- AlimentationMots-clés : Écoles -- Services de restauration/Écoliers -- Alimentation Cantines scolaires : la qualité au rendez-vous ? in Le ligueur. n° 21 - 23 octobre 2013, p. 6 [texte imprimé] / Gaëlle Hoogsteyn, Auteur . - [s.d.].
Catégories : [Rameau] Écoles -- Services de restauration
[Rameau] Écoliers -- AlimentationMots-clés : Écoles -- Services de restauration/Écoliers -- Alimentation Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique art29739 in Périodique Campus 2000 Périodiques Empruntable
DisponiblePériodiques Les défis de "Se mettre à table" : les impératifs de la cohérence en promotion de la santé à l'école in éducation Santé. n° 293 - octobre 2013, p. 4-6 / Virginie Vandermeersch
Titre : Les défis de "Se mettre à table" : les impératifs de la cohérence en promotion de la santé à l'école in éducation Santé. n° 293 - octobre 2013, p. 4-6 Type de document : texte imprimé Auteurs : Virginie Vandermeersch, Auteur ; Cristine Deliens, Auteur ; Claire Berthet, Auteur Catégories : [Rameau] Écoles -- Services de restauration
[Rameau] Écoliers -- AlimentationMots-clés : Écoliers -- Alimentation/Écoles -- Services de restauration Les défis de "Se mettre à table" : les impératifs de la cohérence en promotion de la santé à l'école in éducation Santé. n° 293 - octobre 2013, p. 4-6 [texte imprimé] / Virginie Vandermeersch, Auteur ; Cristine Deliens, Auteur ; Claire Berthet, Auteur . - [s.d.].
Catégories : [Rameau] Écoles -- Services de restauration
[Rameau] Écoliers -- AlimentationMots-clés : Écoliers -- Alimentation/Écoles -- Services de restauration Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique art29839 in Périodique Campus 2000 Périodiques Empruntable
DisponiblePériodiques Evaluation de "Se mettre à table" : Un outil, ça peut toujours servir...? in éducation Santé. n° 314 - septembre 2015, p. 5-8 / Evaluation...
PermalinkQue mange-t-on ce midi à la cantine scolaire ? in éducation santé. n° 285 - janvier 2013, p. 10-11 / Christian De Bock
PermalinkSécurité alimentaire : s'informer pour bien informer in Prof. n° 30 - juin-juillet-août 2016, p. 12 / Catherine Moreau
PermalinkVers une nouvelle cantine ? in Eduquer tribune laïque. 79 - février 2011, p.19-34 / Marie Versele
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