Cahiers de nutrition et de diététique / Société française de nutrition . Vol. 56, n°6Paru le : 01/12/2021 |
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Vol. 56, n°6 - déc. 2021 [texte imprimé] . - 2021. Langues : Français (fre) |
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Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Emplacement physique | Exemplaire numérique |
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33000000002781 | PER | Périodique | Campus Barbou | sans objet | En transfert |
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Ajouter le résultat dans votre panierL’évolution du regard sur les substituts au lait maternel dans les sociétés française et américaine de la fin du XIXe siècle à aujourd’hui : développement, commercialisation et remise en question / Sophie Thirion in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 56, n°6 (déc. 2021)
[article]
Titre : L’évolution du regard sur les substituts au lait maternel dans les sociétés française et américaine de la fin du XIXe siècle à aujourd’hui : développement, commercialisation et remise en question Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Thirion ; Audrey Soula, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 377-385 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ALLAITEMENT NATUREL
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 377-385[article] L’évolution du regard sur les substituts au lait maternel dans les sociétés française et américaine de la fin du XIXe siècle à aujourd’hui : développement, commercialisation et remise en question [texte imprimé] / Sophie Thirion ; Audrey Soula, Auteur . - 2021 . - p. 377-385.
Langues : Français (fre)
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 377-385
Catégories : [MESH] ALLAITEMENT NATUREL L’offre de boissons, de produits laitiers frais et de biscuits est-elle vraiment plus sucrée aux Antilles qu’en France hexagonale ? / Louis-Georges Soler in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 56, n°6 (déc. 2021)
[article]
Titre : L’offre de boissons, de produits laitiers frais et de biscuits est-elle vraiment plus sucrée aux Antilles qu’en France hexagonale ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis-Georges Soler ; Sabrina Eymard-Duvernay, Auteur ; Pascaline Rollet, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 350-359 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ANTILLES
[MESH] LAIT
[MESH] QUALITÉ ALIMENTAIRE
[MESH] SUCRES
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 350-359[article] L’offre de boissons, de produits laitiers frais et de biscuits est-elle vraiment plus sucrée aux Antilles qu’en France hexagonale ? [texte imprimé] / Louis-Georges Soler ; Sabrina Eymard-Duvernay, Auteur ; Pascaline Rollet, Auteur . - 2021 . - p. 350-359.
Langues : Français (fre)
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 350-359
Catégories : [MESH] ANTILLES
[MESH] LAIT
[MESH] QUALITÉ ALIMENTAIRE
[MESH] SUCRESLes lécithines végétales : quels impacts métaboliques en tant qu’ingrédients ? / Chloé Robert in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 56, n°6 (déc. 2021)
[article]
Titre : Les lécithines végétales : quels impacts métaboliques en tant qu’ingrédients ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Chloé Robert Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 360-367 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] MÉTABOLISME HÉPATIQUE
[MESH] MICROBIOTE
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 360-367[article] Les lécithines végétales : quels impacts métaboliques en tant qu’ingrédients ? [texte imprimé] / Chloé Robert . - 2021 . - p. 360-367.
Langues : Français (fre)
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 360-367
Catégories : [MESH] MÉTABOLISME HÉPATIQUE
[MESH] MICROBIOTEQuels sont les déterminants importants à prendre en compte pour optimiser la nutrition protéique chez les personnes âgées : une équation complexe mais avec des solutions / Dominique Dardevet in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 56, n°6 (déc. 2021)
[article]
Titre : Quels sont les déterminants importants à prendre en compte pour optimiser la nutrition protéique chez les personnes âgées : une équation complexe mais avec des solutions Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Dardevet ; Laurent Mosoni, Auteur ; Isabelle Savary-Auzeloux, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 333-349 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] PROTÉINES
[MESH] SARCOPÉNIE
[MESH] SUJET ÂGÉ
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 333-349[article] Quels sont les déterminants importants à prendre en compte pour optimiser la nutrition protéique chez les personnes âgées : une équation complexe mais avec des solutions [texte imprimé] / Dominique Dardevet ; Laurent Mosoni, Auteur ; Isabelle Savary-Auzeloux, Auteur . - 2021 . - p. 333-349.
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Catégories : [MESH] PROTÉINES
[MESH] SARCOPÉNIE
[MESH] SUJET ÂGÉProduits d’origine végétale, pesticides et contaminants dans l’alimentation : quel rôle de l’agriculture biologique ? / Julia Baudry in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 56, n°6 (déc. 2021)
[article]
Titre : Produits d’origine végétale, pesticides et contaminants dans l’alimentation : quel rôle de l’agriculture biologique ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Julia Baudry ; Pauline Rebouillat, Auteur ; Emmanuelle Kesse-Guyot, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 368-376 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] AGRICULTURE BIOLOGIQUE
[MESH] PESTICIDES
in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 368-376[article] Produits d’origine végétale, pesticides et contaminants dans l’alimentation : quel rôle de l’agriculture biologique ? [texte imprimé] / Julia Baudry ; Pauline Rebouillat, Auteur ; Emmanuelle Kesse-Guyot, Auteur . - 2021 . - p. 368-376.
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Catégories : [MESH] AGRICULTURE BIOLOGIQUE
[MESH] PESTICIDES