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Auteur Hervé This |
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Qu'est-ce que le sucre ? / Hervé This in Nutrition Infos, 79 (Oct-Nov-Déc. 2023)
[article]
Titre : Qu'est-ce que le sucre ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 34-36 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] CÉTOSES (SUCRES)
[MESH] GLUCOSE
[MESH] SUCRES
in Nutrition Infos > 79 (Oct-Nov-Déc. 2023) . - p. 34-36[article] Qu'est-ce que le sucre ? [texte imprimé] / Hervé This . - 2023 . - p. 34-36.
Langues : Français (fre)
in Nutrition Infos > 79 (Oct-Nov-Déc. 2023) . - p. 34-36
Catégories : [MESH] CÉTOSES (SUCRES)
[MESH] GLUCOSE
[MESH] SUCRESLe gluten, une question de chimie...ou de cuisine ? / Hervé This in Nutrition Infos, 72 (Janvier-Mars 2022)
[article]
Titre : Le gluten, une question de chimie...ou de cuisine ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 30-32 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] AMIDON
[MESH] DIETETIQUE
[MESH] GLUTENS
[MESH] LIXIVIATIONMots-clés : AMIDON GLUTEN LIXIVIATION
in Nutrition Infos > 72 (Janvier-Mars 2022) . - p. 30-32[article] Le gluten, une question de chimie...ou de cuisine ? [texte imprimé] / Hervé This . - 2022 . - p. 30-32.
Langues : Français (fre)
in Nutrition Infos > 72 (Janvier-Mars 2022) . - p. 30-32
Catégories : [MESH] AMIDON
[MESH] DIETETIQUE
[MESH] GLUTENS
[MESH] LIXIVIATIONMots-clés : AMIDON GLUTEN LIXIVIATION Vous avez dit "ultra-transformé" ? / Hervé This in Nutrition Infos, 73 (Avril-juin 2022)
[article]
Titre : Vous avez dit "ultra-transformé" ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 30-32 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ADDITIFS ALIMENTAIRES
[MESH] DIETETIQUE
[MESH] MANIPULATION DES ALIMENTSMots-clés : ADDITIFS ALIMENTAIRES MANIPULATION DES ALIMENTS
in Nutrition Infos > 73 (Avril-juin 2022) . - p. 30-32[article] Vous avez dit "ultra-transformé" ? [texte imprimé] / Hervé This . - 2022 . - p. 30-32.
Langues : Français (fre)
in Nutrition Infos > 73 (Avril-juin 2022) . - p. 30-32
Catégories : [MESH] ADDITIFS ALIMENTAIRES
[MESH] DIETETIQUE
[MESH] MANIPULATION DES ALIMENTSMots-clés : ADDITIFS ALIMENTAIRES MANIPULATION DES ALIMENTS Gardons nos dents / Hervé This in Nutrition Infos, 70 (Juillet-septembre 2021)
[article]
Titre : Gardons nos dents Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 32-34 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] AGUEUSIE
[MESH] CHUTE DENTAIRE
[MESH] DIETETIQUEMots-clés : AGUEUSIE CHUTE DENTAIRE
in Nutrition Infos > 70 (Juillet-septembre 2021) . - p. 32-34[article] Gardons nos dents [texte imprimé] / Hervé This . - 2021 . - p. 32-34.
Langues : Français (fre)
in Nutrition Infos > 70 (Juillet-septembre 2021) . - p. 32-34
Catégories : [MESH] AGUEUSIE
[MESH] CHUTE DENTAIRE
[MESH] DIETETIQUEMots-clés : AGUEUSIE CHUTE DENTAIRE