Dépouillements

Matières premières / Pierre Christen in Process alimentaire, n° 1395 (Oct. 2021)

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > n° 1395 (Oct. 2021) . - p. 13-17 Titre : Matières premières : la hausse va-t-elle durer ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Christen, Auteur ; Amélie Dereuder, Auteur ; Karine Ermenier, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 13-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Matières premières -- Prix [Rameau] Produits agricoles -- Prix Mots-clés : Matières premières -- Prix/Produits agricoles -- Prix [article] Matières premières : la hausse va-t-elle durer ? [texte imprimé] / Pierre Christen, Auteur ; Amélie Dereuder, Auteur ; Karine Ermenier, Auteur . - 2021 . - p. 13-17. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > n° 1395 (Oct. 2021) . - p. 13-17 Catégories : [Rameau] Matières premières -- Prix [Rameau] Produits agricoles -- Prix Mots-clés : Matières premières -- Prix/Produits agricoles -- Prix

Pains / Maria Guillon in Process alimentaire, n° 1395 (Oct. 2021)

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > n° 1395 (Oct. 2021) . - p. 29-35 Titre : Pains : la santé fait recette : dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 29-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Boulangerie [Rameau] Pain Mots-clés : Pain/Boulangerie [article] Pains : la santé fait recette : dossier [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - 2021 . - p. 29-35. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > n° 1395 (Oct. 2021) . - p. 29-35 Catégories : [Rameau] Boulangerie [Rameau] Pain Mots-clés : Pain/Boulangerie

Ovoproduits / Maria Guillon in Process alimentaire, n° 1395 (Oct. 2021)

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > n° 1395 (Oct. 2021) . - p. 37-41 Titre : Ovoproduits : les paris d'avenir Type de document : texte imprimé Auteurs : Maria Guillon, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 37-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Ovoproduits Mots-clés : Ovoproduits [article] Ovoproduits : les paris d'avenir [texte imprimé] / Maria Guillon, Auteur . - 2021 . - p. 37-41. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > n° 1395 (Oct. 2021) . - p. 37-41 Catégories : [Rameau] Ovoproduits Mots-clés : Ovoproduits

Vente en vrac / Karine Ermenier in Process alimentaire, n° 1395 (Oct. 2021)

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > n° 1395 (Oct. 2021) . - p. 61-63 Titre : Vente en vrac : à la recherche du bon modèle Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Ermenier, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 61-63 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Solides en vrac -- Manutention [Rameau] Vraquiers Mots-clés : Solides en vrac -- Manutention/Vraquiers [article] Vente en vrac : à la recherche du bon modèle [texte imprimé] / Karine Ermenier, Auteur . - 2021 . - p. 61-63. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > n° 1395 (Oct. 2021) . - p. 61-63 Catégories : [Rameau] Solides en vrac -- Manutention [Rameau] Vraquiers Mots-clés : Solides en vrac -- Manutention/Vraquiers

Analyses rapides / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, n° 1395 (Oct. 2021)

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > n° 1395 (Oct. 2021) . - p. 67-77 Titre : Analyses rapides : plus de 50 kits pour détecter Listeria Type de document : texte imprimé Auteurs : Marjolaine Cérou, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 67-77 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Listeria -- Dépistage [Rameau] Listeria monocytogenes Mots-clés : Listeria -- Dépistage/Listeria monocytogenes [article] Analyses rapides : plus de 50 kits pour détecter Listeria [texte imprimé] / Marjolaine Cérou, Auteur . - 2021 . - p. 67-77. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > n° 1395 (Oct. 2021) . - p. 67-77 Catégories : [Rameau] Listeria -- Dépistage [Rameau] Listeria monocytogenes Mots-clés : Listeria -- Dépistage/Listeria monocytogenes