Techniques culinaires : bases culinaires de la diététique / Laura Cariel
Techniques culinaires : bases culinaires de la diététique [texte imprimé] / Laura Cariel, Auteur ; Véronique Liégeois, Auteur ; Marie-Hélène Salavert, Auteur . - Cachan : Tec & Doc, 2002 . - p. 199 XV ; 24 cm. ISBN : 2-7430-0574-2 Langues : Français (fre)
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