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Auteur Didier Fontanel

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Huiles végétales / Didier Fontanel

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Titre : Huiles végétales : teneurs en matières insaponifiables
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Didier Fontanel, Auteur
Editeur : Paris : Éd. Tec & doc
Année de publication : DL 2011
Importance : 1 vol. (VIII-533 p.)
Format : 24 cm
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-1340-0
Note générale : Bibliogr. p. 493-524. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] ACIDES GRAS
[MESH] DICTIONNAIRE
[MESH] HUILES VÉGÉTALES
[MESH] LIPIDES

Huiles végétales : teneurs en matières insaponifiables [texte imprimé] / Didier Fontanel, Auteur . - Paris : Éd. Tec & doc, DL 2011 . - 1 vol. (VIII-533 p.) ; 24 cm.
ISBN : 978-2-7430-1340-0
Bibliogr. p. 493-524. Index
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] ACIDES GRAS
[MESH] DICTIONNAIRE
[MESH] HUILES VÉGÉTALES
[MESH] LIPIDES

Exemplaires (1)

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique
33000000008414 WB 447 FON Livre Campus Barbou sans objet Empruntable
Disponible Aliments