Détail de l'auteur
Auteur Jacques Potus (1957-....) |
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Titre : La science alimentaire de A à Z Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Adrian ; Jacques Potus (1957-....), Auteur ; Régine Frangne, Auteur Mention d'édition : 3e éd. Editeur : Paris : Éd. Tec & doc Année de publication : cop. 2002 Importance : 1 vol. (XVII-579 p.) Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-7430-0568-8 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ALIMENTS
[MESH] DICTIONNAIRE
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[MESH] VITAMINESLa science alimentaire de A à Z [texte imprimé] / Jean Adrian ; Jacques Potus (1957-....), Auteur ; Régine Frangne, Auteur . - 3e éd. . - Paris : Éd. Tec & doc, cop. 2002 . - 1 vol. (XVII-579 p.) ; 25 cm.
ISBN : 2-7430-0568-8
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] ALIMENTS
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[MESH] VITAMINESExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique 33000000008409 WB 402 ADR Livre Campus Barbou sans objet Empruntable
DisponibleSciences des aliments