Traité de brasserie, Tome 1. La bière et ses matières premières / Sonia Collin

Public ISBD Titre de série : Traité de brasserie, Tome 1 Titre : La bière et ses matières premières Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia Collin, Auteur Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : DL 2022 Importance : 1 vol. (XV-551 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-083186-9 Note générale : Bibliogr. p.515-543. Index. - La couv. porte en plus : "Les cours de brasserie de Jean De Clerck, de l'université de Louvain, enfin réactualisé" Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Bière -- Industrie et commerce [Rameau] Brasserie Traité de brasserie, Tome 1. La bière et ses matières premières [texte imprimé] / Sonia Collin, Auteur . - Malakoff : Dunod, DL 2022 . - 1 vol. (XV-551 p.) : ill. ; 25 cm. ISBN : 978-2-10-083186-9 Bibliogr. p.515-543. Index. - La couv. porte en plus : "Les cours de brasserie de Jean De Clerck, de l'université de Louvain, enfin réactualisé" Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Bière -- Industrie et commerce [Rameau] Brasserie

Exemplaires (2)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Emplacement physique	Exemplaire numérique
42000000000699	663 COL	Livre	Campus Gloesener	sans objet	Empruntable Disponible
30000000001920	8.10 COL	Livre	Campus La Reid	sans objet	Empruntable Sorti jusqu'au 13/02/2025

Traité de brasserie, Tome 2. Étapes du procédé brassicole / Sonia Collin

Public ISBD Titre de série : Traité de brasserie, Tome 2 Titre : Étapes du procédé brassicole Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia Collin, Auteur Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : DL 2022 Importance : 1 vol. (XV-681 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-083189-0 Note générale : Bibliogr. p.635-671. Index. - La couv. porte en plus : "Le cours de brasserie de Jean De Clerck, de l'université de Louvain, enfin réactualisé" Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Bière -- Industrie et commerce [Rameau] Brasserie Traité de brasserie, Tome 2. Étapes du procédé brassicole [texte imprimé] / Sonia Collin, Auteur . - Malakoff : Dunod, DL 2022 . - 1 vol. (XV-681 p.) : ill. ; 25 cm. ISBN : 978-2-10-083189-0 Bibliogr. p.635-671. Index. - La couv. porte en plus : "Le cours de brasserie de Jean De Clerck, de l'université de Louvain, enfin réactualisé" Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Bière -- Industrie et commerce [Rameau] Brasserie

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Emplacement physique	Exemplaire numérique
42000000000700	663 COL	Livre	Campus Gloesener	sans objet	Empruntable Disponible
30000000001919	8.10 COL	Livre	Campus La Reid	sans objet	Empruntable Sorti jusqu'au 13/02/2025