Biotechnologie enzymatique / Claude Burstein

Public ISBD Titre : Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi : industrie alimentaire, environnement, médical Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Burstein, Auteur Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : DL 2000 Importance : 1 vol. (VIII-110 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-062-5 Note générale : Bibliogr. p. 105-106 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Enzymes -- Applications industrielles [Rameau] Enzymes immobilisées Index. décimale : 606 Applications de la biotechnologie Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi : industrie alimentaire, environnement, médical [texte imprimé] / Claude Burstein, Auteur . - Paris : Polytechnica, DL 2000 . - 1 vol. (VIII-110 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-84054-062-5 Bibliogr. p. 105-106 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Enzymes -- Applications industrielles [Rameau] Enzymes immobilisées Index. décimale : 606 Applications de la biotechnologie

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Emplacement physique	Exemplaire numérique
42000000000341	606 BUR	Livre	Campus Gloesener	sans objet	Empruntable Disponible