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Titre : Norme européenne - norme française NF EN ISO 6887-5 : Microbiologie des aliments : Préparation des échantillons et de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique : Partie 5 : Règles spécifiques pour la préparation du lait et des produits laitiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Norme... Mention d'édition : 1er tirage : 2010-09 Editeur : La Plaine-Saint-Denis : AFNOR - Association française de normalisation Année de publication : 2019 Importance : 1 vol. (14 p.) Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. p. 14 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Microbiologie
[Rameau] Normes -- France
[Rameau] Produits laitiers -- ContingentementMots-clés : Microbiologie/Produits laitiers -- Contingentement/Normes -- France Index. décimale : 8.10.2 Lait Norme européenne - norme française NF EN ISO 6887-5 : Microbiologie des aliments : Préparation des échantillons et de la suspension mère et des dilutions décimales en vue de l'examen microbiologique : Partie 5 : Règles spécifiques pour la préparation du lait et des produits laitiers [texte imprimé] / Norme... . - 1er tirage : 2010-09 . - La Plaine-Saint-Denis : AFNOR - Association française de normalisation, 2019 . - 1 vol. (14 p.) ; 30 cm.
Bibliogr. p. 14
Langues : Français (fre)
Catégories : [Rameau] Microbiologie
[Rameau] Normes -- France
[Rameau] Produits laitiers -- ContingentementMots-clés : Microbiologie/Produits laitiers -- Contingentement/Normes -- France Index. décimale : 8.10.2 Lait Exemplaires
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Titre : Norme V 01-003 : Traçabilité et sécurité des aliments ; Management et hygiène ; Lignes directrices pour la réalisation de tests de vieillissement microbiologique ; Aliments périssables réfrigérés Type de document : texte imprimé Auteurs : Norme..., Auteur Mention d'édition : 1er tirage Editeur : La Plaine-Saint-Denis : AFNOR - Association française de normalisation Année de publication : Impr. 2019 Importance : 1 vol. (16 p.) Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. p. 16 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Alimentation
[Rameau] Aliments -- Conservation
[Rameau] Industrie du froid
[Rameau] Microbiologie
[Rameau] Normes -- FranceMots-clés : Alimentation/Normes -- France/Aliments -- Conservation/Microbiologie/Industrie du froid Index. décimale : 8.10.6 Industrie alimentaire Résumé : Le présent document présente une méthodologie pour la réalisation de tests de vieillissement microbiologique des aliments périssables réfrigérés pré-emballés (aliments au sens du règlement (CE) n°178/2002). Le protocole s'applique aux tests réalisés dans le cadre de la validation ou de la vérification de la maîtrise de la qualité microbiologique des aliments en fin de durée de vie microbiologique (DVM) Norme V 01-003 : Traçabilité et sécurité des aliments ; Management et hygiène ; Lignes directrices pour la réalisation de tests de vieillissement microbiologique ; Aliments périssables réfrigérés [texte imprimé] / Norme..., Auteur . - 1er tirage . - La Plaine-Saint-Denis : AFNOR - Association française de normalisation, Impr. 2019 . - 1 vol. (16 p.) ; 30 cm.
Bibliogr. p. 16
Langues : Français (fre)
Catégories : [Rameau] Alimentation
[Rameau] Aliments -- Conservation
[Rameau] Industrie du froid
[Rameau] Microbiologie
[Rameau] Normes -- FranceMots-clés : Alimentation/Normes -- France/Aliments -- Conservation/Microbiologie/Industrie du froid Index. décimale : 8.10.6 Industrie alimentaire Résumé : Le présent document présente une méthodologie pour la réalisation de tests de vieillissement microbiologique des aliments périssables réfrigérés pré-emballés (aliments au sens du règlement (CE) n°178/2002). Le protocole s'applique aux tests réalisés dans le cadre de la validation ou de la vérification de la maîtrise de la qualité microbiologique des aliments en fin de durée de vie microbiologique (DVM) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
