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Titre : Ingrédients végétaux : trois analogues passés au crible Type de document : texte imprimé Auteurs : Amélie Dereuder, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 39-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Aliments -- Produits de remplacement Mots-clés : Aliments -- Produits de remplacement
in Process alimentaire > n°1394 (Sept. 2021) . - p. 39-44[article] Ingrédients végétaux : trois analogues passés au crible [texte imprimé] / Amélie Dereuder, Auteur . - 2021 . - p. 39-44.
Langues : Français (fre)
in Process alimentaire > n°1394 (Sept. 2021) . - p. 39-44
Catégories : [Rameau] Aliments -- Produits de remplacement Mots-clés : Aliments -- Produits de remplacement