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Titre : Concepts de génie alimentaire : procédés associés, applications à la conservation et transformation des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Bazinet ; François Castaigne, Auteur Mention d'édition : 2e éd. mise à jour et enrichie Editeur : Montréal : Presses internationales Polytechnique Année de publication : 2019 Collection : Cursus Importance : 1 vol. (637 p.) Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-553-01721-6 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] PROCÉDÉS ET TRANSFORMATION ALIMENTAIRE Concepts de génie alimentaire : procédés associés, applications à la conservation et transformation des aliments [texte imprimé] / Laurent Bazinet ; François Castaigne, Auteur . - 2e éd. mise à jour et enrichie . - Montréal : Presses internationales Polytechnique, 2019 . - 1 vol. (637 p.) ; 24 cm. - (Cursus) .
ISBN : 978-2-553-01721-6
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] PROCÉDÉS ET TRANSFORMATION ALIMENTAIRE Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique B/21/11616 WB 400 BAZ Livre Campus Barbou sans objet Empruntable
DisponibleDiététique
Titre : Équations différentielles pour ingénieurs : méthodes, applications et exercices entièrement résolus Type de document : texte imprimé Auteurs : Eugène Kisak, Auteur Editeur : Montréal : Presses internationales Polytechnique Année de publication : DL 2013 Collection : Cursus Importance : 1 vol. (XI-568 p.) Présentation : ill. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-553-01665-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Calcul différentiel
[Rameau] Équations différentielles -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 517 Analyse mathématique Équations différentielles pour ingénieurs : méthodes, applications et exercices entièrement résolus [texte imprimé] / Eugène Kisak, Auteur . - Montréal : Presses internationales Polytechnique, DL 2013 . - 1 vol. (XI-568 p.) : ill. ; 25 cm. - (Cursus) .
ISBN : 978-2-553-01665-3
Langues : Français (fre)
Catégories : [Rameau] Calcul différentiel
[Rameau] Équations différentielles -- Problèmes et exercicesIndex. décimale : 517 Analyse mathématique Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique 42000000000093 517 KIS Livre Campus Gloesener sans objet Empruntable
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