Mise en place d'une simulation de plan HACCP et réalisation de tests d'optimisation de yaourts dans le cadre du projet de transformation du lait à la Ferme Didactique Provinciale / Soumaya Boufsil

Public ISBD Titre : Mise en place d'une simulation de plan HACCP et réalisation de tests d'optimisation de yaourts dans le cadre du projet de transformation du lait à la Ferme Didactique Provinciale : travail de fin d'études présenté en vue de l'obtention du grade de Bachelier en agronomie, orientation agro-industries et biotechnologies Type de document : texte imprimé Auteurs : Soumaya Boufsil, Auteur Editeur : Jemeppe : Haute École de la Province de Liège Année de publication : 2021 Importance : 1 vol. (95 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. p.95. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Analyse des dangers et maîtrise des points critiques [Rameau] Ferme didactique provinciale (Theux, Belgique) [Rameau] Yaourt Mots-clés : Ferme didactique provinciale (Theux, Belgique)/Analyse des dangers et maîtrise des points critiques/Yaourt Bachelier : AIBT Mise en place d'une simulation de plan HACCP et réalisation de tests d'optimisation de yaourts dans le cadre du projet de transformation du lait à la Ferme Didactique Provinciale : travail de fin d'études présenté en vue de l'obtention du grade de Bachelier en agronomie, orientation agro-industries et biotechnologies [texte imprimé] / Soumaya Boufsil, Auteur . - Jemeppe : Haute École de la Province de Liège, 2021 . - 1 vol. (95 p.) : ill. en coul. ; 30 cm. Bibliogr. p.95. Annexes Langues : Français (fre) Catégories : [Rameau] Analyse des dangers et maîtrise des points critiques [Rameau] Ferme didactique provinciale (Theux, Belgique) [Rameau] Yaourt Mots-clés : Ferme didactique provinciale (Theux, Belgique)/Analyse des dangers et maîtrise des points critiques/Yaourt Bachelier : AIBT

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Emplacement physique	Exemplaire numérique
3000000001107	TFE AIBT	TFE	Campus La Reid	Travaux de fin d'études	Empruntable Disponible	Travaux de fin d'études