Aliments, textures et contrastes / Hervé This in Nutrition Infos, N°83 (Oct.-Nov.-Déc 2024)

Public ISBD [article]  inNutrition Infos > N°83 (Oct.-Nov.-Déc 2024) . - p. 32-33 Titre : Aliments, textures et contrastes Type de document : texte imprimé Auteurs : Hervé This, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ALIMENTATION ET NUTRITION [MESH] TEXTURE MODIFIÉE [article] Aliments, textures et contrastes [texte imprimé] / Hervé This, Auteur . - 2024 . - p. 32-33. Langues : Français (fre) in Nutrition Infos > N°83 (Oct.-Nov.-Déc 2024) . - p. 32-33 Catégories : [MESH] ALIMENTATION ET NUTRITION [MESH] TEXTURE MODIFIÉE

La cuisine des aliments à texture modifiée / Laurent Feneau in Nutrition Infos, N°83 (Oct.-Nov.-Déc 2024)

Public ISBD [article]  inNutrition Infos > N°83 (Oct.-Nov.-Déc 2024) . - p.26-29 Titre : La cuisine des aliments à texture modifiée Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Feneau Année de publication : 2024 Article en page(s) : p.26-29 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ALIMENTATION ET NUTRITION [MESH] TEXTURE MODIFIÉE [MESH] TROUBLES DE LA DÉGLUTITION [article] La cuisine des aliments à texture modifiée [texte imprimé] / Laurent Feneau . - 2024 . - p.26-29. Langues : Français (fre) in Nutrition Infos > N°83 (Oct.-Nov.-Déc 2024) . - p.26-29 Catégories : [MESH] ALIMENTATION ET NUTRITION [MESH] TEXTURE MODIFIÉE [MESH] TROUBLES DE LA DÉGLUTITION

Texture modifiée : plaisir et convivialité / Laurent Feneau in Nutrition Infos, 70 (Juillet-septembre 2021)

Public ISBD [article]  inNutrition Infos > 70 (Juillet-septembre 2021) . - p. 30 Titre : Texture modifiée : plaisir et convivialité Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Feneau Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 30 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ALIMENTATION ET NUTRITION [MESH] DIETETIQUE [MESH] SUJET ÂGÉ [MESH] TEXTURE MODIFIÉE Mots-clés : AUTONOMIE ALIMENTAIRE  SUJET ÂGÉ  TEXTURE MODIFIÉE [article] Texture modifiée : plaisir et convivialité [texte imprimé] / Laurent Feneau . - 2021 . - p. 30. Langues : Français (fre) in Nutrition Infos > 70 (Juillet-septembre 2021) . - p. 30 Catégories : [MESH] ALIMENTATION ET NUTRITION [MESH] DIETETIQUE [MESH] SUJET ÂGÉ [MESH] TEXTURE MODIFIÉE Mots-clés : AUTONOMIE ALIMENTAIRE  SUJET ÂGÉ  TEXTURE MODIFIÉE