Perception des messages associés à trois menus-tests servis en restauration collective / Mohamed Merdji in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 54, n°4 (août 2019)

Public ISBD [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > Vol. 54, n°4 (août 2019) . - p. 230-239 Titre : Perception des messages associés à trois menus-tests servis en restauration collective : santé, environnement et filière Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Merdji ; Emmanuelle Certenais ; Guillaume Mairesse Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 230-239 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ALIMENTATION DURABLE [MESH] RESTAURATION COLLECTIVE [article] Perception des messages associés à trois menus-tests servis en restauration collective : santé, environnement et filière [texte imprimé] / Mohamed Merdji ; Emmanuelle Certenais ; Guillaume Mairesse . - 2019 . - p. 230-239. Langues : Français (fre) in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 54, n°4 (août 2019) . - p. 230-239 Catégories : [MESH] ALIMENTATION DURABLE [MESH] RESTAURATION COLLECTIVE