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Vers une classification des aliments selon leur degré de transformation / Anthony Fardet in Pratiques en nutrition, 56 (oct.-déc. 2018)

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ISBD

[article]
inPratiques en nutrition > 56 (oct.-déc. 2018) . - p. 32-36
Titre : Vers une classification des aliments selon leur degré de transformation : approches holistique et/ou réductionniste
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Anthony Fardet
Année de publication : 2018
Article en page(s) : p. 32-36
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] CLASSIFICATION DES ALIMENTS
[MESH] SANTÉ HOLISTIQUE

[article] Vers une classification des aliments selon leur degré de transformation : approches holistique et/ou réductionniste [texte imprimé] / Anthony Fardet . - 2018 . - p. 32-36.
Langues : Français (fre)
in Pratiques en nutrition > 56 (oct.-déc. 2018) . - p. 32-36
Catégories : [MESH] CLASSIFICATION DES ALIMENTS
[MESH] SANTÉ HOLISTIQUE