Conception raisonnée des aliments / Société française de chimie (Groupe Formulation. Journées annuelles; 14; 2009; Paris)

Public ISBD Titre : Conception raisonnée des aliments : une approche multidisciplinaire de la formulation Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Michon, Auteur ; Jean Paul Canselier, Auteur Congrès : Société française de chimie (Groupe Formulation. Journées annuelles; 14; 2009; Paris) Editeur : Les Ulis : EDP Sciences Année de publication : DL 2013 Collection : Les cahiers de formulation num. Vol. 16 Importance : 1 vol (169 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7598-0756-7 Note générale : Index. Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ALIMENTS [MESH] CHIMIE ANALYTIQUE [MESH] COMPOSITION ALIMENTAIRE Conception raisonnée des aliments : une approche multidisciplinaire de la formulation [texte imprimé] / Camille Michon, Auteur ; Jean Paul Canselier, Auteur / Société française de chimie (Groupe Formulation. Journées annuelles; 14; 2009; Paris) . - Les Ulis : EDP Sciences, DL 2013 . - 1 vol (169 p.) : ill. ; 24 cm. - (Les cahiers de formulation; Vol. 16) . ISBN : 978-2-7598-0756-7 Index. Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ALIMENTS [MESH] CHIMIE ANALYTIQUE [MESH] COMPOSITION ALIMENTAIRE

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Emplacement physique	Exemplaire numérique
33000000005865	WB 402 SOC	Livre	Campus Barbou	sans objet	Empruntable Disponible	Sciences des aliments