Développement de recettes de pâtisserie à index glycémique faible à modéré, par l'atelier Mey / Fanny Schies in Information diététique, N°1 (2024)

Public ISBD [article]  inInformation diététique > N°1 (2024) . - p. 40-49 Titre : Développement de recettes de pâtisserie à index glycémique faible à modéré, par l'atelier Mey Type de document : texte imprimé Auteurs : Fanny Schies ; Marie-Lise Grisoni ; Marine Bourcier Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 40-49 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ÉTUDES CLINIQUES COMME SUJET [MESH] GLUCIDES [MESH] INDICE GLYCÉMIQUE [article] Développement de recettes de pâtisserie à index glycémique faible à modéré, par l'atelier Mey [texte imprimé] / Fanny Schies ; Marie-Lise Grisoni ; Marine Bourcier . - 2024 . - p. 40-49. Langues : Français (fre) in Information diététique > N°1 (2024) . - p. 40-49 Catégories : [MESH] ÉTUDES CLINIQUES COMME SUJET [MESH] GLUCIDES [MESH] INDICE GLYCÉMIQUE

Resurfaçage de la muqueuse duodénale : traitement potentiel des maladies métaboliques ? / Alia Hadefi in Gastro news, 5 (Nov. 2023)

Public ISBD [article]  inGastro news > 5 (Nov. 2023) . - p. 40-42 Titre : Resurfaçage de la muqueuse duodénale : traitement potentiel des maladies métaboliques ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alia Hadefi, Auteur ; Jacques Devièvre, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 40-42 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] DUODENUM [MESH] GLUCIDES [MESH] HOMÉOSTASIE [article] Resurfaçage de la muqueuse duodénale : traitement potentiel des maladies métaboliques ? [texte imprimé] / Alia Hadefi, Auteur ; Jacques Devièvre, Auteur . - 2023 . - p. 40-42. Langues : Français (fre) in Gastro news > 5 (Nov. 2023) . - p. 40-42 Catégories : [MESH] DUODENUM [MESH] GLUCIDES [MESH] HOMÉOSTASIE

Nature, sources et usages des glucides / Nathalie Negro in Pratiques en nutrition, 72 (oct-déc. 2022)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 72 (oct-déc. 2022) . - p. 29-35 Titre : Nature, sources et usages des glucides Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Negro Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 29-35 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] GLUCIDES [MESH] RÉGIME ALIMENTAIRE [article] Nature, sources et usages des glucides [texte imprimé] / Nathalie Negro . - 2022 . - p. 29-35. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 72 (oct-déc. 2022) . - p. 29-35 Catégories : [MESH] GLUCIDES [MESH] RÉGIME ALIMENTAIRE

Sucres et cœur, un tandem à risque / Jean-Michel Lecerf in Pratiques en nutrition, 72 (oct-déc. 2022)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 72 (oct-déc. 2022) . - p. 19-22 Titre : Sucres et cœur, un tandem à risque Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Michel Lecerf Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 19-22 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] GLUCIDES [MESH] GLYCÉMIE [MESH] MALADIES CARDIOVASCULAIRES [MESH] PRÉVENTION [article] Sucres et cœur, un tandem à risque [texte imprimé] / Jean-Michel Lecerf . - 2022 . - p. 19-22. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 72 (oct-déc. 2022) . - p. 19-22 Catégories : [MESH] GLUCIDES [MESH] GLYCÉMIE [MESH] MALADIES CARDIOVASCULAIRES [MESH] PRÉVENTION

Intérêts et limites de la diète cétogène / Dominique Vincent in Pratiques en nutrition, 65 (janv.-mars 2021)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 65 (janv.-mars 2021) . - p. 10-15 Titre : Intérêts et limites de la diète cétogène Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Vincent Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 10-15 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ÉPILEPSIE [MESH] GLUCIDES [MESH] LIPIDES [MESH] RÉGIME CÉTOGÈNE [MESH] RÉGIME EN FODMAP [article] Intérêts et limites de la diète cétogène [texte imprimé] / Dominique Vincent . - 2021 . - p. 10-15. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 65 (janv.-mars 2021) . - p. 10-15 Catégories : [MESH] ÉPILEPSIE [MESH] GLUCIDES [MESH] LIPIDES [MESH] RÉGIME CÉTOGÈNE [MESH] RÉGIME EN FODMAP

Tous connectés même pour compter les glucides ? / Dominique Antoine in Information diététique, 4 (oct.-déc. 2019)

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50 nuances de glucides version diététique in ABD, n°3 (mai-juin 2018)

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Aide-mémoire de biochimie et biologie moléculaire / Pierre Kamoun

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Applications mobiles : une aide au comptage des glucides ?(Les) / Eva Bidonnet in ABD, n°6 (nov déc 2017)

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Applications des sciences en cuisine / Louise Bouvier

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Bioch / Xavier Coumoul

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Biochimie de Harper / David A. Bender

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Biochimie de Harper / Robert K. Murray

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Biochimie de Harper / Robert K. Murray

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Biochimie métabolique / Jean-Claude David

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