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Titre : Fruits et légumes frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius Mention d'édition : Première édition Editeur : Rome : FAO Année de publication : cop. 2007 Autre Editeur : Genève : OMS Collection : Codex alimentarius (Ed. française), ISSN 1020-2560 Importance : 1 vol. (188 p.) Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-5-205839-7 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] FRUITS
[MESH] LÉGUMESFruits et légumes frais [texte imprimé] / Commission mixte FAO-OMS du codex alimentarius . - Première édition . - Rome : FAO : Genève : OMS, cop. 2007 . - 1 vol. (188 p.) ; 25 cm. - (Codex alimentarius (Ed. française), ISSN 1020-2560) .
ISBN : 978-92-5-205839-7
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] FRUITS
[MESH] LÉGUMESExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique 33000000008479 WB 447 COM Livre Campus Barbou sans objet Empruntable
DisponibleAliments
Titre : L'irradiation des produits alimentaires : une technique pour conserver et améliorer la salubrité des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : Organisation Mondiale de la Santé Editeur : Genève : OMS Année de publication : cop. 1989 Importance : 1 vol. (92 p.) Présentation : ill., ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-92-4-254240-0 Note générale : Bibliogr. p. 61-66 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ALIMENTS
[MESH] CONSERVATION ALIMENTS
[MESH] IRRADIATION DES ALIMENTSL'irradiation des produits alimentaires : une technique pour conserver et améliorer la salubrité des aliments [texte imprimé] / Organisation Mondiale de la Santé . - Genève : OMS, cop. 1989 . - 1 vol. (92 p.) : ill., ill. en coul. ; 24 cm.
ISBN : 978-92-4-254240-0
Bibliogr. p. 61-66
Langues : Français (fre)
Catégories : [MESH] ALIMENTS
[MESH] CONSERVATION ALIMENTS
[MESH] IRRADIATION DES ALIMENTSExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique 33000000008402 WB 406 ORG Livre Campus Barbou sans objet Empruntable
DisponibleTechnologie culinaire
