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Auteur Sophie Bessis |
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Titre : Mille et une bouches : cuisines et identités culturelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Mille..., Auteur ; Sophie Bessis, Directeur de publication Editeur : Paris : Autrement Année de publication : 1995 Collection : Autrement. Série Mutations, ISSN 1164-737X num. 154 Importance : 1 vol. (182 p.) Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86260-528-9 Catégories : [Rameau] Alimentation -- Sociologie
[Rameau] Cuisine
[Rameau] Habitudes alimentaires
[Rameau] Identité collectiveMots-clés : Cuisine/Alimentation -- Sociologie/Identité collective/Habitudes alimentaires Index. décimale : 392.8 Mille et une bouches : cuisines et identités culturelles [texte imprimé] / Mille..., Auteur ; Sophie Bessis, Directeur de publication . - Paris : Autrement, 1995 . - 1 vol. (182 p.) ; 25 cm. - (Autrement. Série Mutations, ISSN 1164-737X; 154) .
ISBN : 978-2-86260-528-9
Catégories : [Rameau] Alimentation -- Sociologie
[Rameau] Cuisine
[Rameau] Habitudes alimentaires
[Rameau] Identité collectiveMots-clés : Cuisine/Alimentation -- Sociologie/Identité collective/Habitudes alimentaires Index. décimale : 392.8 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Emplacement physique Exemplaire numérique 2500000005787 392.8 MIL Livre Campus 2000 Monographies Empruntable
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