Le gras, la sixième saveur ? / Gilles Feron in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 56, n°5 (oct. 2021)

Public ISBD [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°5 (oct. 2021) . - p. 261-262 Titre : Le gras, la sixième saveur ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Feron Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 261-262 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ACIDES GRAS INSATURÉS [MESH] ACIDES GRAS SATURÉS [MESH] AROMATISANTS [article] Le gras, la sixième saveur ? [texte imprimé] / Gilles Feron . - 2021 . - p. 261-262. Langues : Français (fre) in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°5 (oct. 2021) . - p. 261-262 Catégories : [MESH] ACIDES GRAS INSATURÉS [MESH] ACIDES GRAS SATURÉS [MESH] AROMATISANTS

Vers une réhabilitation des acides gras saturés ? / Jean-Marie Bard in Pratiques en nutrition, 59 (juil.-sept. 2019)

Public ISBD [article]  inPratiques en nutrition > 59 (juil.-sept. 2019) . - p. 21-24 Titre : Vers une réhabilitation des acides gras saturés ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Bard Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 21-24 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ACIDES GRAS SATURÉS [article] Vers une réhabilitation des acides gras saturés ? [texte imprimé] / Jean-Marie Bard . - 2019 . - p. 21-24. Langues : Français (fre) in Pratiques en nutrition > 59 (juil.-sept. 2019) . - p. 21-24 Catégories : [MESH] ACIDES GRAS SATURÉS