Quel modèle pour couvrir ses besoins dans le cadre d'une alimentation durable ? / Bernard Guy-Grand in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 59, n°2 (Avr. 2024)

Public ISBD [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > Vol. 59, n°2 (Avr. 2024) . - p. 76-81 Titre : Quel modèle pour couvrir ses besoins dans le cadre d'une alimentation durable ? : Focus sur les protéines et le calcium. Synthèse du workshop SFN en partenariat avec Bel donné en visioconférence le mercredi 21 juin 2023. Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Guy-Grand ; Véronique Coxam, Auteur ; François Mariotti, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p. 76-81 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ALIMENTATION DURABLE [MESH] CALCIUM [MESH] PROTÉINES [article] Quel modèle pour couvrir ses besoins dans le cadre d'une alimentation durable ? : Focus sur les protéines et le calcium. Synthèse du workshop SFN en partenariat avec Bel donné en visioconférence le mercredi 21 juin 2023. [texte imprimé] / Bernard Guy-Grand ; Véronique Coxam, Auteur ; François Mariotti, Auteur . - 2024 . - p. 76-81. Langues : Français (fre) in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 59, n°2 (Avr. 2024) . - p. 76-81 Catégories : [MESH] ALIMENTATION DURABLE [MESH] CALCIUM [MESH] PROTÉINES

Les « dessous » du PD-CAAS et du DIAAS, deux critères en apparence simples de qualité nutritionnelle des protéines / Romain Tessier in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 56, n°2 (avr. 2021)

Public ISBD [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°2 (avr. 2021) . - p. 102-110 Titre : Les « dessous » du PD-CAAS et du DIAAS, deux critères en apparence simples de qualité nutritionnelle des protéines Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Tessier ; Julianne Calvez, Auteur ; Claire Gaudichon, Auteur ; Claire Gaudichon Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 102-110 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ACIDES AMINÉS [MESH] PROTÉINES [article] Les « dessous » du PD-CAAS et du DIAAS, deux critères en apparence simples de qualité nutritionnelle des protéines [texte imprimé] / Romain Tessier ; Julianne Calvez, Auteur ; Claire Gaudichon, Auteur ; Claire Gaudichon . - 2021 . - p. 102-110. Langues : Français (fre) in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°2 (avr. 2021) . - p. 102-110 Catégories : [MESH] ACIDES AMINÉS [MESH] PROTÉINES

Quels sont les déterminants importants à prendre en compte pour optimiser la nutrition protéique chez les personnes âgées : une équation complexe mais avec des solutions / Dominique Dardevet in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 56, n°6 (déc. 2021)

Public ISBD [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 333-349 Titre : Quels sont les déterminants importants à prendre en compte pour optimiser la nutrition protéique chez les personnes âgées : une équation complexe mais avec des solutions Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Dardevet ; Laurent Mosoni, Auteur ; Isabelle Savary-Auzeloux, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 333-349 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] PROTÉINES [MESH] SARCOPÉNIE [MESH] SUJET ÂGÉ [article] Quels sont les déterminants importants à prendre en compte pour optimiser la nutrition protéique chez les personnes âgées : une équation complexe mais avec des solutions [texte imprimé] / Dominique Dardevet ; Laurent Mosoni, Auteur ; Isabelle Savary-Auzeloux, Auteur . - 2021 . - p. 333-349. Langues : Français (fre) in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 56, n°6 (déc. 2021) . - p. 333-349 Catégories : [MESH] PROTÉINES [MESH] SARCOPÉNIE [MESH] SUJET ÂGÉ

Impact de l’incorporation en protéines de légumineuses (pois et fève) dans des produits céréaliers (brioche et génoise) à destination de personnes âgées sur la transformation orale et la digestibilité in vitro des protéines / Mélissa Assad-Bustillos in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 55, n°6 (déc. 2020)

Public ISBD [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > Vol. 55, n°6 (déc. 2020) . - p. 317-324 Titre : Impact de l’incorporation en protéines de légumineuses (pois et fève) dans des produits céréaliers (brioche et génoise) à destination de personnes âgées sur la transformation orale et la digestibilité in vitro des protéines Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélissa Assad-Bustillos ; Carole Tournier ; Henri Chiron, Auteur ; Henri Chiron Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 317-324 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] CÉRÉALES [MESH] PROTÉINES [MESH] SUJET ÂGÉ [article] Impact de l’incorporation en protéines de légumineuses (pois et fève) dans des produits céréaliers (brioche et génoise) à destination de personnes âgées sur la transformation orale et la digestibilité in vitro des protéines [texte imprimé] / Mélissa Assad-Bustillos ; Carole Tournier ; Henri Chiron, Auteur ; Henri Chiron . - 2020 . - p. 317-324. Langues : Français (fre) in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 55, n°6 (déc. 2020) . - p. 317-324 Catégories : [MESH] CÉRÉALES [MESH] PROTÉINES [MESH] SUJET ÂGÉ

Influence de la teneur en protéines de l'alimentation sur le contrôle de la prise alimentaire et la régulation du poids / Joséphine Gehring in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 55, n°5 (oct. 2020)

Public ISBD [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > Vol. 55, n°5 (oct. 2020) . - p. 223-232 Titre : Influence de la teneur en protéines de l'alimentation sur le contrôle de la prise alimentaire et la régulation du poids Type de document : texte imprimé Auteurs : Joséphine Gehring ; Claire Gaudichon ; Patrick C. Even, Auteur ; Patrick C. Even Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 223-232 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] ACIDES AMINÉS [MESH] POIDS [MESH] PROTÉINES [article] Influence de la teneur en protéines de l'alimentation sur le contrôle de la prise alimentaire et la régulation du poids [texte imprimé] / Joséphine Gehring ; Claire Gaudichon ; Patrick C. Even, Auteur ; Patrick C. Even . - 2020 . - p. 223-232. Langues : Français (fre) in Cahiers de nutrition et de diététique > Vol. 55, n°5 (oct. 2020) . - p. 223-232 Catégories : [MESH] ACIDES AMINÉS [MESH] POIDS [MESH] PROTÉINES

Les protéines dans l'alimentation : Vers un équilibre animal-végétal / Fonds français pour l'alimentation et la santé (France) in Information diététique, 1 (janv.-févr.-mars 2020)

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Apports protodiques et capacités physiques chez les sujets âgés fragiles / Gaëlle Soriano in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 54, n°1 (mars 2019)

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Sport de loisir et compléments alimentaires, attention danger / Corinne Bacchetta in Pratiques en nutrition, 56 (oct.-déc. 2018)

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Étude historique de la visualisation des protéines / Jean-Frédéric Bruch in Revue francophone des laboratoires, 488 (janv. 2017)

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Interroger les représentations sociales afin d'identifier les leviers en faveur d'un rééquilibrage entre protéines animales et végétales in Cahiers de nutrition et de diététique, Vol. 52, n°4 (sept. 2017)

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Métabolisme des protéines in vivo chez l'homme / D. Darmaun in EMC. Endocrinologie,nutrition, Vol.14, n°1 (janv. 2017)

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Protides(Les) / Marie-Christine LABARTHE in Soins, 725 (Mai 2008)

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Apports protéiques et santé osseuse : un conflit potentiel ? in Médi-sphère, n°479 (13 mai 2015)

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Atlas de poche de nutrition / Atlas...

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Bioch / Xavier Coumoul

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