Histoire de l'utilisation des laitages et de la persistance du gène de la lactase / Pascale Gerbault in Cahiers de nutrition et de diététique, Hors-série 1 (déc. 2017)

Public ISBD [article]  inCahiers de nutrition et de diététique > Hors-série 1 (déc. 2017) . - S19-S24 Titre : Histoire de l'utilisation des laitages et de la persistance du gène de la lactase Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Gerbault Année de publication : 2017 Article en page(s) : S19-S24 Langues : Français (fre) Catégories : [MESH] BIOLOGIE [MESH] HISTOIRE ANCIENNE [MESH] LACTASE [article] Histoire de l'utilisation des laitages et de la persistance du gène de la lactase [texte imprimé] / Pascale Gerbault . - 2017 . - S19-S24. Langues : Français (fre) in Cahiers de nutrition et de diététique > Hors-série 1 (déc. 2017) . - S19-S24 Catégories : [MESH] BIOLOGIE [MESH] HISTOIRE ANCIENNE [MESH] LACTASE